Yuko Bourgogne Raisindor2020年2月3日読了時間: 3分冬の終わりを祝う、クレープ祭。2月2日は、シャンドラーのクレープ祭。フランスの家庭ではストックしていた小麦を使ってクレープを焼き、冬の終わりを祝います。太陽を象徴する黄金色の丸いクレープ。あらゆる植物の新たな芽吹きはもうすぐです。
Yuko Bourgogne Raisindor2020年1月27日読了時間: 9分メゾン・ル・デュモン Lou Dumont @Gevrey-Chambertin『プロフェッショナル仕事の流儀』で一躍話題になったル・デュモン 仲田 晃司さん。 日本人男性が歩む、ブルゴーニュでの「自分らしい」ワイン造り。 2018年1月8日にNHKが放映した、ル・デュモン Lou Dumont 仲田 晃司(なかだ...
Yuko Bourgogne Raisindor2020年1月17日読了時間: 6分憧れのジュヴレ・シャンベルタン村で、サンヴァンサン巡回祭開催!来たる2020年1月25日(土)、26日(日)開催予定の、ブルゴーニュで2番目に大きなワイン祭り。今年の開催地はナポレオンの愛した「シャンベルタン」で有名な、ジュヴレ・シャンベルタン村!この祭りのためだけに造られた非売品のワインが試飲できます。
Yuko Bourgogne Raisindor2020年1月14日読了時間: 3分ぶどう樹の涙 Pleurs de la vigne早春の陽光に応えて樹液が流れ出す。その雫はブドウ樹の涙(Pleurs de la vigne)と呼ばれ、新たなスタートをヴィニュロンたちに伝えます。